Sitrik Asit Anhidrat
Gıda, içecek, kozmetik ve endüstriyel uygulamalarda kullanılan Sitrik Asit Anhidrat ürünü ile üreticilere yüksek saflık, güçlü performans ve geniş kullanım alanı sunar. Doğal olarak bitkilerde ve meyvelerde bulunan sitrik asidin kristal formu olan bu ürün, hem asit düzenleyici hem de koruyucu özellikleriyle modern üretim süreçlerinin vazgeçilmez bileşenidir.
- pH düzenleyici,
- Tat dengeleyici,
- Koruyucu
- Şelatlama ajanı
- Stabilizatör
Suda hızlı çözünmesi ve yüksek saflık seviyesi sayesinde üretim proseslerinde maksimum verim sağlar.
Gıda ve İçecek
Gıda ve içecek üretiminde kullanılan bu bileşen; içeceklere ferah bir ekşilik kazandırırken, şekerleme ve sos gibi ürünlerde tat dengesini düzenler ve formülasyon stabilitesini artırır.
- Gazlı ve gazsız içeceklerde ferahlatıcı asidite ve tat dengesi sağlama
- Enerji içeceklerinde aroma parlaklığını artırma ve stabilite kazandırma
- Toz içecek karışımlarında çözünürlüğü ve ekşi tat profilini optimize etme
- Şekerleme, jelibon ve sakız ürünlerinde tat keskinliğini güçlendirme
- Reçel, marmelat ve soslarda dengeli ekşilik ve uzun raf ömrü sağlama
Sütlü ve Pastacılık
Sütlü ve pastacılık ürünlerinde pH ayarlayıcı olarak kullanılan bu bileşen; dondurma, sütlü tatlılar, krema ve peynir üretiminde kıvam, yapı ve stabiliteyi geliştirerek daha kaliteli ve dayanıklı ürünler elde edilmesini sağlar.
- Dondurma üretiminde yapıyı güçlendirerek erime direncini artırma
- Sütlü tatlılarda kıvam kontrolü ve stabil doku sağlama
- Krema ve pastacılık dolgularında stabilizasyonu artırma
- Peynir üretiminde pH düzenleyerek daha uygun yapı ve verim elde etme
- Endüstriyel süt ürünlerinde homojenlik ve raf ömrü performansını geliştirme
Endüstriyel ve Teknik
Güçlü şelatlama özelliği sayesinde minerallerle bağlanarak temizlik performansını artırır, formülasyonların stabilitesini geliştirir ve çeşitli kozmetik ile temizlik ürünlerinde etkin bir yardımcı bileşen görevi görür.
- Şampuan, krem ve jel gibi kozmetik ürünlerde formülasyon stabilitesini artırma
- Temizlik maddelerinde kireç ve mineral birikimlerini çözerek temizlik gücünü yükseltme
- Su yumuşatma işlemlerinde minerallerle bağlanarak sistem verimliliğini artırma
- Endüstriyel temizlik ürünlerinde yağ, kir ve metal iyonlarını çözmede etkinlik sağlama
Lezzetin başladığı yerdeyiz:
her damlada kaliteyi, doğallığı ve ustalığı bir araya getirerek ürünlerinize benzersiz bir tat kimliği kazandırır.
Siz de bu eşsiz lezzet dünyasını keşfetmek için adresimizi ziyaret edin.”
Fevzi Çakmak Mah. 10472. Sokak No: 19 42050 Karatay / Konya
+90 531 727 63 47 / +90 531 727 63 48