Naturel Kakao Tozu
NVZ Gıda, çikolata, pastacılık, içecek ve fırıncılık sektörünün ihtiyaçlarına uygun olarak geliştirdiği Naturel Kakao Tozu ile üreticilere güçlü aroma, doğal renk ve yüksek stabilite sunar. Naturel kakao tozu; işlenmemiş (alkalize edilmemiş) yapısı sayesinde saf kakao karakteri, hafif asidik tat profili ve koyu renk yerine doğal kahverengi tonlarıyla ön plana çıkar.Doğal yapısı, minimal işlem görmesi ve yüksek kakao oranı sayesinde NVZ Naturel Kakao Tozu; temiz içerik (clean label) arayışındaki üreticiler için ideal bir çözümdür.
- Saf ve yoğun kakao aroması
- Doğal kahverenginde renk
- Hafif asidik ve karakteristik tat
- Yüksek stabilite ve çözünürlük
- Katkısız ve doğal içerik
Tamamen doğal profil isteyen çikolata ve pastacılık üreticileri için en uygun kakao türüdür.
Pastacılık ve Fırıncılık
Çikolata, kaplama ve pastacılık uygulamalarında kullanılan kakao tozu; zengin aroma, koyu renk ve stabil performans sunarak hem profesyonel hem de endüstriyel üretimlerde yüksek kalite sağlar.
- Kek, brownie ve muffinlerde yoğun çikolata aroması ve koyu renk elde etme
- Çikolata kaplamalarında zengin tat profili ve homojen renk sağlama
- Pastacılık kremaları ve ganajlarda lezzet derinliğini artırma
- Gofret kremaları ve dolgulu bar ürünlerinde stabil kakao aroması sunma
- Tart, kurabiye ve hamur işlerinde pişirmeye dayanıklı renk ve aroma oluşturma
Dondurma,Tatlı Kakao Tozu
Dondurma, sütlü tatlılar ve soğuk ürünlerde kullanılan kakao tozu; yumuşak dokulu ürünlere doğal kakao aroması, dengeli renk ve kremsi bir lezzet profili kazandırır.
- Kakao dondurmalarında yoğun aroma ve homojen renk sağlama
- Puding, muhallebi ve sütlü tatlılarda dengeli çikolata lezzeti oluşturma
- Soğuk içecek ve milkshake karışımlarında hızlı çözünür yapı sunma
- Dondurulmuş bar ve soğuk tatlı dolgularında stabil kakao aroması verme
- Süt bazlı tatlı ürünlerde kremsi çikolata tadını güçlendirme
İçecek ve Toz Kakao tozları
İçecek ve toz karışımı uygulamalarında kullanılan kakao tozları; hızlı çözünür yapısı, yoğun aroması ve homojen renk oluşturma özelliğiyle sıcak ve soğuk içeceklerde yüksek performans sunar.
- Sıcak çikolata ve kakao içecek karışımlarında hızlı çözünürlük sağlama
- Shake ve smoothie tariflerinde homojen ve dengeli kakao aroması oluşturma
- Protein tozu ve sporcu gıdalarında doğal çikolata lezzeti verme
- Toz içecek karışımlarında renk, tat ve aroma stabilitesi kazandırma
- Mocha, latte ve kahve bazlı içeceklerde aromayı zenginleştirme
Lezzetin başladığı yerdeyiz:
her damlada kaliteyi, doğallığı ve ustalığı bir araya getirerek ürünlerinize benzersiz bir tat kimliği kazandırır.
Siz de bu eşsiz lezzet dünyasını keşfetmek için adresimizi ziyaret edin.”
Fevzi Çakmak Mah. 10472. Sokak No: 19 42050 Karatay / Konya
+90 531 727 63 47 / +90 531 727 63 48